Gastronomie in Berlin

Rund 9.500 Gastronomiebetriebe gab es 2007 in Berlin. Im Jahr 2001 gab es nur 7.062.

Zu den Betrieben gehören u.a.

  • rund 6.100 Restaurants,
  • 2.300 Imbisse,
  • 900 Schankwirtschaften,
  • 100 Bars
  • und 90 Diskotheken.

Der Umsatz der Wirte sinkt seit Jahren, die Konkurrenz ist größer geworden.

Mit Betriebsprüfungen durch das Finanzamt müssen

  • große gastronomische Betriebe alle drei bis vier Jahre rechnen,
  • mittelgroße werden alle acht bis zehn Jahre überprüft
  • und Kleinbetriebe alle 14 bis 20 Jahre.

Quelle: Berliner Zeitung, 06.07.2007

 


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